특별한 날

2020년 5월 8일 날씨 : 어버이날을 기념하기에 적당한 날씨 처갓집 친할머니의 100세를 기념하기 위해 가족끼리 파티 자리를 가졌습니다. 그 메뉴는 바로 용봉탕! 잉어나 자라를 용, 묵은 닭을 봉에 비유해 용봉탕이라 불리는 자라탕입니다. 자양강장의 최고 음식으로 주로 상류층 사람들이 먹던 음식이라고 한다. 지금은 자라를 구하기가 쉽지 않아 용봉탕을 찾기가 쉽지 않은데, 정읍 내장산에 용봉탕이 가능한 식당이 있어서 예약을 하고 다녀왔습니다. 2020년 5월 8일 이때도 역병이 창궐했던 시기라서 아무 곳이나 갈 수 없었는데 사람과 마주치지 않고 전체를 사용할 수 있는 곳이라서 마음에 들었어요. 용봉탕이나 메기탕, 토종닭 및 장어를 파는곳인데 장어 외에는 모두 예약을 해야 먹을 수 있습니다. 장인어른이 예..